주말에 평소 좋아하는 B사의 햄버거를 사기 위해 일산을 갔다.
평소 일반 햄버거는 조금 느끼한 편이라
그나마 덜 느끼한 해당 제품을 애용하는 편이다.
파주에는 해당 매장이 없어서 일산으로 가야한다.

백석역이나 마두쪽에 3개의 매장이 몰려 있어서
대화역을 지나 후곡마을을 지나고 있는데,
전에 못 보던 햄버거 가게가 하나 보인다.

수제버거달인의 집 '밸런스 버거(Valance burgers)'라고 씌어있다.
일단, 대형 프랜차이즈 햄버거 가게는 아닌듯 하다.
그런데 수제버거달인은 또 뭔가?
호기심이 생겨서 차를 주변에 주차해 두고 가게로 들어가 봤다.

알고보니 모 방송국에서 매주 진행하는 생활의 달인에
오창섭 사장님이라는 분이 수제버거 부분에서 방송에 출연을 한 모양이다.
우리나라 수제버거의 시초인 K버거에서 11년 동안 근무를 하다가
2009년 본인만의 햄버거를 만들고 싶어 한양대 앞에 처음으로 가게를 냈다고 한다.



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안 그래도 요즘 하나 둘씩 수제버거집이 늘어나고 있긴 한데,
기존 대형 프랜차이즈 햄버거에 비해서 맛도 좋고,
야채도 싱싱하고, 고기도 좋기에 나도 자주 애용하는 편이다.
한 가지 흠이라면, 가격이 기존 햄버거에 2배 이상이라는 것이다.
가볍게 한 끼 식사로 떼우기에는 아무래도 부담스런 가격이다.

그래서 그런지 여기 가게 한 쪽에는 실제 대형마트에서
슈퍼사이즈 수제버거를 만들기 위해 각 재료들을 사서 만들면
5천 7백원이 든다고 친절하게 예시를 보여 주고 있다.
이게 사실이라면 실제 왔다 갔다 교통비에,
만드는 인건비까지 하면 6천원이 훌쩍 넘는 가격이 될 것 같다. 

그런데 여기 밸런스 버거는 가격대를 보니
일반 수제 버거가 4천9백원이다.
실제 대형마트에서 재료를 사다가 만들어 먹는 것 보다 싸다는 얘기다.
게다가 소고기 패티가 2개가 들어가 있는 슈퍼사이즈도 6천 5백원이다.
수제버거로 유명한 K버거 평균 가격이 8천원~만원대인 것에 비하면 정말 착한 가격이다.

밸런스 버거와 슈퍼사이즈 버거 하나를 시켰다.
주문을 하자 마자 바로 소고기 패티를 현장에서 바로 조리를 하신다.
소고기 패티를 굽는 냄새가 향긋하게 코를 찌른다.

집에 돌아와서 햄버거 속을 들여다 봤다.
그냥 언뜻 봐도 일반 프랜차이즈 햄버거와는 포스가 다르다.
패티가 정말 도톰하고 바로 구워서 그런지 고소한 향이 일품이다.
또한 야채도 싱싱해 보인다.

 

슈퍼사이즈는 정말 크기가 장난이 아니다.
한 입으로 베어 먹기도 벅찰 정도로 큰 사이즈다.
그냥 성인 어른 한 끼 식사 대용으로 먹어도 충분한 양이다.

같이 셋트로 주문했던 갈릭 프라이도 감자가 아주 큼직 큼직해서 좋다.
일반 햄버거가게에서 주는 말라 비틀어진 감자튀김과는 아주 다르다.
마늘향의 달콤한 소스를 뿌려 먹으니 그 맛도 일품이다.

보통 햄버거 하면 살 찌고 건강에 안 좋은 정크푸드라고 생각하기 쉬운데,
요렇게 현장에서 직접 신선한 소고기 패티를 조리해 주고,
토마토, 양파, 피클, 등의 싱싱한 야채를 곁들여 준다면,
가끔씩 한 끼를 떼우기에는 나쁘지 않다고 생각한다.


그리고 수제버거라고 간판이 걸린 다른 햄버거 가게에 비해
훨씬 더 저렴한 가격에 수제버거달인의
햄버거를 즐길 수 있다면 일석이조 아닌가.
말 그대로 영양과 가격 둘 다를 모두 갖춘 '밸런스 버거'인 셈이다.

맛집 정보 : 경기도 맛집, 일산 맛집, 경기도 고양시 일산 서구 일산동 1079-1 용신 프라자 107~108호 '밸런스 버거', 전화번호)031-914-1232

덧글) 현재 서울에는 한양대, 영등포, 가산, 논현, 고대, 5개 점포가 있으며,
         경기도에는, 일산, 용인,
구리, 평촌, 중동, 5개 매장이 있다.


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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 2011.07.29 08:06 신고 [Edit/Del] [Reply]
    오~ +.+
    수제버거 먹을만 하겠어요 +.+
  3. 2011.07.29 08:41 [Edit/Del] [Reply]
    비밀댓글입니다
  4. 2011.07.29 09:21 신고 [Edit/Del] [Reply]
    햄버거가 정말 제대로 만들었군요^^ 저 두툼하고 맛있는 고기하며... 침넘어갑니다^^
  5. 2011.07.29 09:24 신고 [Edit/Del] [Reply]
    오우~고대점에서 여기서 멀지 않네요. 한번 찾아가 봐야 겠네요. *_*
  6. 2011.07.29 09:35 신고 [Edit/Del] [Reply]
    제법 도톰하네요 ㅎㅎ
    감자칩까지 맘에 들어요 +_+
  7. 바닷가우체통
    2011.07.29 09:45 신고 [Edit/Del] [Reply]
    이젠 햄버거도 간단히 끼니를 떼우는 식이 아닌 찾아가서 먹을 정도의
    음식이 되어 버리는군요~
    웰빙으로다가~하지만 가격이 만만치 않습니다^^ㅋ
    즐거운 금요일 되시길...
  8. 2011.07.29 09:53 신고 [Edit/Del] [Reply]
    싱싱한 쇠고기와 야채로 만든 수제버거여서
    안심하고 먹을 수 있겠군요~
    한번 먹어 보고 싶어집니다^^
  9. 2011.07.29 10:25 신고 [Edit/Del] [Reply]
    미스터브랜드님은 슈퍼 사이즈 드시는군요... ㅋㅋㅋ
    수제버거라니 패스트푸드를 잘 먹지 않지만
    이 녀석은 한 번 도전해 보고 싶어집니다. ㅋㅋ

    잘 지내시죠?
    오랫만에 뵈니 좋네요~ ㅋㅋ
    아르간오일은 올리브 오일과는 비교도 안되게
    소량생산, 고급이라는 사실이요!!! ㅋㅋ
  10. 2011.07.29 10:27 신고 [Edit/Del] [Reply]
    정말 맛있어보이네요~!
    수제니까 건강에 나쁘지도 않을것같구 와우
    한입만이라도 먹고싶은..
  11. 2011.07.29 11:22 신고 [Edit/Del] [Reply]
    정말 실한 수제버거네요..^^
    크라제보다 훨씬 좋아보입니다..ㅋㅋ
  12. 2011.07.29 12:00 신고 [Edit/Del] [Reply]
    패티가 정말 마음에 드네요 ^^ ㅎㅎ
    즐감하고 갑니다~*
  13. 2011.07.29 12:41 신고 [Edit/Del] [Reply]
    저도 저런 햄버거가 너무 좋더라구요 ㅎㅎ
    왠지 리얼 미쿡버거인 느낌이 나서 ^^
  14. 2011.07.29 13:54 신고 [Edit/Del] [Reply]
    우와 스케일이 장난이 아닌걸요 ㅎㅎ
    수제 햄버거 저도 먹어보고 싶어요 ㅎ
  15. 2011.07.29 14:33 신고 [Edit/Del] [Reply]
    소스가 독특해요.
    햄버거나 샌드위치를 좋아하는 탓에...
    솔깃해집니당^^
  16. 2011.07.29 14:44 [Edit/Del] [Reply]
    비밀댓글입니다
  17. 2011.07.29 15:57 신고 [Edit/Del] [Reply]
    정크푸드의 대표라고 생각한 햄버거 절대 안 먹는데
    이 수제버거는 어쩐지 한 번 맛보고 싶어지는군요.
    먹어 볼만한 버거인 것 같네요.
  18. 2011.07.29 16:19 신고 [Edit/Del] [Reply]
    햄버거 달인도 있군요. 햄버거 보니 맥도날드는 저리 가라 입니다.
  19. 2011.07.29 16:56 신고 [Edit/Del] [Reply]
    벨런스 버거 한번 들려 봐야 겠네요
    수제비 버거 먹으러....
    포스팅 잘 보고 갑니다.
    즐거운 시간되세요
  20. 2011.07.29 18:34 신고 [Edit/Del] [Reply]
    와 완전 먹음직 스러워 보이네요`~~
    용인에서 약속이 있는데 이곳에 꼭가서 수제의 맛을 느껴봐야 겠습니다~~~ㅎㅎ
  21. 2011.07.29 23:22 신고 [Edit/Del] [Reply]
    요새 수제버거라고 생기는 집들이 가격들이 후덜덜하죠..
    그에 비해 참 착한 가격에
    정성이 확 들어갔다는게 보이네요..
    다만 저집은 멀어서 근처 가까운데로 찾아봐야겠어요..ㅎㅎ
    좋은 주말 되세요~

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