집에서 요리를 하거나 맛있는 식당에 가면 음식이나 먹거리를 촬영할 일이 많이 있는데요. 의외로 요리 사진은 여기저기 블로그를 포스팅할 때도 가장 많이 사용되는 소재이기도 합니다. 저두 처음에는 식당에 가서 특이한 음식이 있거나 남겨 놓고 싶으면 그냥 아무렇게나 찍어 놓곤 했는데요.

동그랑땡

△ 이렇게 조리과정을 보여줄 때는 초접사모드로 타원형구도가 좋습니다.


막상 나중에 사용하려고 하면 사진이 맘에 썩 들지 않을 때가 많더라구요. 향후 어떻게 활용할까를 고민하지 않고 그냥 마구 찍다 보니 그런 결과가 생긴 것 같습니다. 기본적으로 음식 사진은 보통 똑딱이들도 장면모드에 모두 들어가 있어서 어렵지 않게 찍을 수 있구요. 굳이 장면모드를 사용하지 않더라도 접사촬영모드를 활용하면 아주 다양하고 예쁜 음식 사진을 얻을 수 있답니다.

음식사진은 보통은 실내에서 피사체에 가까이 찍는 경우가 많기 때문에 화이트밸런스를 실내 조명에 맞게 조절하고 접사촬영시 포커스를 제대로 맞추는 것이 무엇 보다도 중요합니다. 또한 촬영을 하는 각도나 거리, 그리고 구도도 이에 못지 않게 중요한데요. 오늘은 음식사진을 잘 찍을 수 있는 기본적인 3가지 구도에 대해서 알아보겠습니다.

1. 조리과정이나 씨즐을 최대한 살리는 타원형 초접사 구도

음식 하나나나의 살아 있는 질감이나 맛깔스러운 느낌을 전달하기 위해서는 슈퍼매크로를 이용하여 표현하고 싶은 음식에 포커스를 정확하게 맞추고 촬영해야 합니다. 그래야 각각의 요리의 씨즐감을 극대화 시킬 수 있으며 이런 사진은 주로 음식이나 개별 요리 자체의 조리과정을 보여 주거나 완성된 요리의 식감을 부각시킬 때 주로 사용하는 구도 입니다. 또한 야채나 과일, 채소 등의 싱싱한 느낌을 전달하고자할 때도 주로 사용하는 구도 입니다.







2. 개별음식을 돋보이게 하는 아웃포커스 구도

똑딱이 수준의 디카를 사용하더라도 접사모드를 활용하면 훌륭한 아웃 포커스 효과를 누릴 수 있습니다. 아웃 포커스란 조리개를 최대한 개방해서 초점이 맞는 피사체만 뚜렷하게 보이고 나머지는 뿌옇게 흐려지게 하는 효과 인데요. 요리나 음식사진에 있어서도 숟가락이나 젓가락을 활용하여 특정음식을 돋보이게 할 때 많이 사용하는 구도 입니다. 여러가지 메뉴나 식탁, 테이블 등에서 강조하고 싶은 음식을 젓가락으로 들거나, 손으로 집어서 접사모드를 활용해서 찍는 방법입니다.







3. 메뉴 또는 음식전체를 보여주는 평면구도

주로 유명한 맛집이나, 요리 전체를 소개할 때 많이 쓰는 구도인데요. 식탁에 차려져 있는 개별음식전체를 촬영하거나, 식당에 있는 메뉴전체를 촬영할 때 쓰는 구도 입니다. 쉽게 말하면 위의 두가지 구도처럼 접사 모드를 활용하는 것이 아닌 풍경모드를 활용하여 특정한 음식의 씨즐에 포커스를 두지 말고, 조금은 식탁이나 테이블에서 윗부분으로 멀리 떨어져서 개별음식 전체 또는 메뉴전체가 들어오도록 평면적으로 찍는 구도 입니다. 여러가지 메뉴나 음식을 한꺼번에 보여주거나, 맛집이나 식당 등의 다양한 요리메뉴를 소개할 때 유용하게 사용할 수 있는 구도 입니다.


이렇게 기본적인 3가지 구도만 자주 연습해도 왠만한 요리나 음식 사진을 자유자재로 활용할 수 있답니다. 다른 사진과 달리 멀리 가지 않고도 실내에서 일상생활에 쉽게 접할 수 있는 소재들이므로 기회가 될 때마다 촬영연습도 하시고 많이 찍어 두시면 나중에 블로그에도 활용할 가치가 아주 많은 소재랍니다.

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  2. 2010.03.29 12:05 신고 [Edit/Del] [Reply]
    ㅎㅎㅎ 전 폰카만 써서 접사가 불가능이라는...^^
  3. 동팔2
    2010.03.30 03:44 [Edit/Del] [Reply]
    우왕..지금새벽4시다되가는데 사진보니깐침고이네요ㅜ.ㅜ
  4. 2010.03.30 14:41 신고 [Edit/Del] [Reply]
    와~ 감사합니다 도움이 되는 포스팅이었습니다^^ 저렇게 찍으면 된다 그거죠? 근데 화이트 밸런스에 대해서는 아직 잘 모르겠어요. 설명을 나중에 해주세요 ㅋㅋ
    • 2010.03.31 14:53 신고 [Edit/Del]
      가장 기본적인 거라 이 3가지 구도만 잘 하셔도 왠만한 음식 사진은 무리없이 사용하실 수 있으리라 생각 됩니다. 화이트 밸런스란, 실제 있는 그대로의 조명, 광량 등을 표현하기 위해서 사격할 때 처럼 영점을 조정하는 건데요. 예를 들면 실내에서는 형광등, 백열등, 조명이 없는 경우에 따라서 결과물이 다르니 화이트밸런스를 조정하면서 음식이 가장 맛깔스럽게 표현되도록하면 됩니다.
  5. 2010.04.04 18:29 [Edit/Del] [Reply]
    정말 도움되는 포스팅이네요.
    안그래도 어제 음식 사진 찍는데 왜 이리 안 이뻐... 이러고 계속 카메라 셔터만 눌러댔거든요..
    사진도 좋고, 설명도 너무 좋네요. 감사합니다 ^^
  6. 믹키슈
    2010.04.04 22:14 [Edit/Del] [Reply]
    안그래도 고등학교를 조리계열로 오게되서 실습후엔 항상 사진을 남기는데
    사진찍고 항상 뭔가 부족한 느낌이 들었어요..
    포스팅 잘보구 갈게요~ 많은 도움이 될것같아요^.^
  7. 어이자네..
    2010.04.04 23:00 [Edit/Del] [Reply]
    사진 공부 좀 하세요~!!
  8. 흠;;;
    2010.04.04 23:21 [Edit/Del] [Reply]
    님이 찍으신 사진들 보니까 일부러 대충찍으신건지는 잘 모르겠습니다만
    구도가 뭐랄까...센스부족이네요...
    위에 님처럼 사진공부 좀 더 하시면 멋있게 찍을수있을꺼같아요.
  9. 2010.04.05 00:17 신고 [Edit/Del] [Reply]
    가끔 자전거 타면서 맛집가는데,
    유용한 팁이 될거 같습니다~!
    음식사진 못찍는다고 구박많이 받았는데, 자신감이 생긴거 같네요~^^
  10. 꿈계
    2010.04.05 08:14 [Edit/Del] [Reply]
    전반적으로 잘찍으셨는데 초점의 위치나 심도가 좀 아쉬운 사진이 몇 개 있네요.

    또한 초점을 완전히 엇나가게 했거나 흔들린듯한 사진도 있구요

    (셔터 스피드가 1/6sec밖에 안되는 것으로 봐서 후자일 가능성이 크네요)
  11. issey
    2010.04.05 11:58 [Edit/Del] [Reply]
    오~사진 잘 찍으시네요^^ 근데 2번 접사사진 디카로 찍는 법 좀 알려주세요~ 제 디카 소니 똑딱이 인데 접사기능이 뭔지 잘 모르겠어요 ㅠㅠ 그냥 가까이 들이대고 찍으면 아웃포커스가 되나요? 저 2번 같은 사진 제 디카로 넘 찍고 싶어요~
    • 2010.04.05 12:00 신고 [Edit/Del]
      대부분의 디카에는 접사모드가 있답니다. 꽃무늬 그림을 찾아서 셋팅한 다음, 가까이 있는 음식에 포커스를 뚜렷하게 맞추시고 찍으면 된답니다. 방문 감사합니다.
  12. ...
    2010.04.05 14:13 [Edit/Del] [Reply]
    그닥 잘 찍으시는 편은 아니시네요.
    흔들리거나 촛점이 안맞은 사진도 많구요.
    그리고 아웃포커싱을 하더라도 배경이 너무 지저분하면 그게 그거란...
    좀 더 연습하셔야겠어요.
  13. 김미
    2010.04.05 16:32 [Edit/Del] [Reply]
    음- 음식사진 찍는거 좋아해서 들어와봣는대
    왜 제눈엔 대충 찍은것 처럼.. 보이는지 너무 급히 포스팅 하신건 아니신지..ㅋㅋㅋㅋ
    브로콜리말고는 좀 먹다 뱉은듯한 사진이 많네요.

    크롭만 잘하셨어도 이뿌장할 만한 사진이 몇장 있네요.
    고기집 사진은 화이트 밸런스..아숩...
    포커싱을 날리실꺼라면 피사체의 초점은 제대로 맞춰주셔야...ㅎㅎ 태클죄송
  14. N
    2010.04.05 17:09 [Edit/Del] [Reply]
    흔들린 사진도 많고 핀도 제대로 안맞은 사진이 많네요.
    아직 좀 많이 배우셔야 할 것 같은데 ^^; 윗분들 말씀처럼 그냥 소위 말하는 인증샷처럼 대충 그냥 남기기 위해 찍은 사진으로 보이기도 하구요, 구도라는 주제로 포스팅을 하셨는데, 구도가 아직 많이 부족해보이네요 ^^;
  15. mㅡㅡ;
    2010.04.05 17:29 [Edit/Del] [Reply]
    사진은 흔들리고, 사진에 자기 그림자가 들어가고, 화이트밸런스는 안맞고...

    사진속에 색감의 조화도 그닥 없으며... 무엇보다도 어질러져 있는 젖가락 숟가락좀 정돈좀 하시던지요...

    저렇게 찍음 않된다고 알려주는 아주 좋은 사진들이군요.

    좀더 공부좀 하심이...
  16. 2010.04.08 14:25 신고 [Edit/Del] [Reply]
    완전 맛잇게 잘찍으신다..ㅠ
  17. 2010.04.08 15:57 신고 [Edit/Del] [Reply]
    음식 블로거님들은 저렇게 세세하게 혼신을 다 하시는군요~
    잘 만든 음식을 빛내주는 것은 사진 기술 인 것 같아요~
    정보 감사합니다 ^^
  18. 자격증
    2010.04.08 17:05 [Edit/Del] [Reply]
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  19. 2010.04.08 18:38 신고 [Edit/Del] [Reply]
    음식하면서 사진까지 찍는거 쉬워 보이지는 안는데.. 역시 열정 대단합니다
    저도 배우고 갑니다.
  20. 2010.04.08 21:28 신고 [Edit/Del] [Reply]
    궁금했었는데... 좋은 글이네요 ^ ^
  21. 2010.04.21 17:13 신고 [Edit/Del] [Reply]
    음식 사진 찍는 분들 보면 많이 부러웠어요. 다들 내공이 있었군요.

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