단돈 오천원 강남 백반정식, "고향맛 묵은지 삼겹살"
 

요즘은 날씨가 너무 더워서 그런지 웬만해선
점심을 굶거나 아침에 출근할 때 간단한
샌드위치나 김밥을 사 와서 점심을 대신하고 있다.

푹푹 찌는 날씨에 숨쉬기 조차 힘들 정도이니
조금 먼 거리의 식당을 가거나, 식당 안에
모여 있는 사람들의 열기까지 더 해지면
밥 먹는 것 자체가 고역스러운 일이 되고만다.

어쩔 수 없이 식사 약속이 있어서 가더라도
회사에서 최대한 가까운 식당을 이용하곤 한다.

그런데 며칠 전 회사직원 한 명이 점심을
같이 하자고 한다. 요즘 왜 점심을 안 하냐며
본인이 아주 맛깔스러운 집을 소개시켜 주겠다는 게 아닌가.

그런데 위치를 보니 회사에서도 꽤나 걸어가야 
할 정도로 가까운 거리가 아니기도 하고 메뉴도
평범해서 갈까 말까 고민 하고 있는데, 절대 후회하지
않을 거라며 계속 독촉을 하는 바람에 하는 수
없이 못 이기는 척하며 투덜 투덜 따라 나섰다.

그런데, 막상 식사를 마치고는 무더위를 
각오하고서라도 꼭 다시 오고 싶을 정도로
훌륭한 점심이었는데, 그 내용이 궁금하시다면
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이마에 땀이 송글 송글 맺히며 20분 정도를
걸어 가니 모서리에 "고향맛 묵은지 삼겹살"이라는
간판이 보인다. 그냥 평범한 고깃집인 듯 하다.

저녁에는 고기를 파는 집이 맞지만, 점심시간에는 
다양한 찌개 백반을 즐길 수 있다고 한다.

김치찌개,된장찌개, 청국장찌개, 동태찌개
4가지 찌개류와 냉면 메뉴, 그리고 아담한 
실내에 동그란 양철 테이블 대 여섯개가 전부다. 

 


솔직히 땀을 뻘뻘 흘리고 찾아 온 가게 치곤
메뉴도 평범하고 분위기도 특별하지 않았기에
같이 오자고 졸라 대던 직원이 내심 원망스럽기도 했다.

그래도 뭐 어쩌겠는가. 여기까지 와서 다시 돌아갈 
수도 없고 김치찌개와 청국장 찌개를 주문했다.

주방에서 주인아주머니가 분주히 음식을 만드시고
얼마 후 반찬과 함께 찌개들이 나오기 시작했다.

 


먼저 김치찌개를 보니 적당히 숨이 죽은
부들 부들한 묵은지가 한가득에 적당히
기름이 붙어 있는 돼지고기가 어우러져
속 깊은 시골 김치찌개 맛이 난다.

 

 

 


청국장 찌개는 어떠한가? 찌개 가득 
청국장이 알알이 살아 있는 모습을 보라.
그런데 신기하게도 냄새가 전혀 나지 않는다.

 


일단 찌개를 직접 보니 처음 후회스러웠던 실망감이
조금 가시기 시작했는데, 반찬을 하나 둘씩 맛 보기
시작 하면서는 젓가락의 움직임이 나도 모르게 점점 빨라진다.

배추 색깔이 투명할 정도로 알맞게 잘 익은 김치하며,
아삭 아삭 씹히는 맛이 좋은 오이소박이,
너무 맵고 짠 맛을 제거한 숙성된 파김치까지
반찬 하나 하나가 어릴 적 시골에서 할머니가
직접 해 주시던 손 맛과 정성이 그대로 느껴진다.

 

 

 


아무런 양념도 없는 김 한 장을 들고 모서리에
간장을 살짝 찍어서 밥을 싸 먹었더니 아주 
고소한 맛이 일품이다. 싱싱한 열무김치와
시원한 미나리 돌나물까지 그 무엇 하나 
뒤지는 맛이 없을 정도다.

 

 

 


언뜻 보기에는 평범한 반찬들 처럼 보이지만,
여느 식당에서처럼 대량으로 식자재 업체에서
공급 받은 그런 밥과 반찬들과는 차원이 다르다.

 

 


부추와 양파, 호박을 넣어서 만든 부침개도
고소한 향과 함께 쫄깃하고 씹히는 맛이 아주 좋다.
너무 맛이 좋아서 뭘로 만드신거냐고 물었더니
그냥 밀가루로만 만들었다고 한다.

 


한참을 허겁지겁 정신없이 먹다가,
주인아주머니께 음식들이 너무 맛있다고 했더니 
아주머니는 모든 음식을 직접 재배해서
손수 담그시고 만드신다고 한다.

 

 


아주머니의 고향은 전라남도 해남, 남편분의
고향은 전라북도 고창인데, 식당에서 내 놓은
모든 음식 재료는 고창이나 해남 그리고
서울 근교 아주머니댁 텃밭에서 
직접 
재배해서 사용한다는 것이다.

그런데 재료만 신선하고 좋다고 해서 
음식이 모두 맛있다고 볼 수는 없는 것아닌가.
알고 보니, 아주머니는 이 가게를 하기 전
17년 동안 이 자리에서 반찬 가게를 하셨다고 한다.


현재까지도 80여 가지의 반찬을 직접 만드시고,
주문을 받아서 판매 하신다고 하니, 그 반찬
만드는 솜씨야 말해서 무엇 하겠는가.

처음에는 그냥 경찰서나 구청직원분들을 대상으로 
집밥처럼 식사를 만들어서 제공 하다가
직원분들이 음식 솜씨가 너무 좋으니 본격적으로
반찬 가게를 해 보라고 권유해서 시작하셨다고 한다.

 


그러면 그렇지, 누가 먹어봐도 일반 식당 음식과는
차원이 다른 그 맛과 내공이 그냥 나올 리는 없지 않은가.

고창과 해남에서 직접 재배해서 공수한
신선한 재료와
17년 반찬가게를 만들어 오신
주인아주머니의 남도 음식 손 맛이 
어우러졌으니,
어찌 보면 맛있는게 너무 당연한 일이다.


너무 맛깔스러워 밥 한 톨도 남기지 않고 밥 그릇을
깨끗하게 비웠다. 식사를 마치고 아주머니께서 시원한
디저트라며 손수 만드신 냉커피도 한 잔씩 서비스로 주신다.

 


단돈 5천원에 강남 한복판에서 이렇게 맛깔스럽고 정성 가득한
식사를 할 수 있다니, 왜 이곳을 이렇게 꼭 오자고 했는지
그제서야 그 친구의 속마음을 이해할 수 있을 것 같았다.

마음 같아서는 아무한테도 가르쳐 주지 않고 
나 혼자만 알고서 날마다 다시 먹고 싶은
어머님이 만들어 주신 바로 그 밥상이다.

맛집정보 : 서울 맛집, 강남 맛집, 논현 맛집, 반포 맛집
서울시 서초구 반포동 740-2, "고향맛 묵은지 삼겹살"
점심메뉴 : 
김치찌개,된장찌개, 청국장찌개, 동태찌개   
전화번호 : 02-547-3832

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오늘도 여지없이 비싼 점심값때문에 고민이신 직장인들을 위해
합리적인 가격에 좋은 품질의 맛집을 소개하고자 한다.
직장인 점심 프로젝트 5탄,
오늘은 '통돼지 두루치기 김치찌개 전문점'이다.


직장인들이 가장 선호하는 점심메뉴 1위로 뽑힐 만큼
김찌치개는 가장 대중화 되어 있고, 자주 접하는 음식메뉴 중 하나이다.
그래서 동네마다 어느 식당을 가도 김치찌개 메뉴는 빠지지가 않는다.

그런데 이렇게 대중화 되고 쉽게 만날 수 있는 메뉴여서 그런지
식당에서도 뭔가 특별하게 조리를 해서 만들어 낸다기 보다는
'그냥 고기 몇 점에 김치만 넣어서 끓이면 김치찌개지'라고
생각하는 경향이 있는 듯 하다.

그러다 보니 먹고나면 '김치찌개가 항상 그렇지,
뭐 특별할게 있나'하는 느낌이 대부분이다.


[직장인 점심 프로젝트 이전 글 보기]

그런데, 가끔씩은 정말 어릴 적 시골에서 먹었던
오동통한 돼지고기가 듬뿍 들어가 있고,
돼지기름이 적절하게 배어들어가서
적당히 숨이 죽어있는 맛깔스러운 김치가 어우러진
소위 오리지널 김치찌개를 먹고 싶을 때가 있다.

그래서 오늘은 진정한 오리지널 김치찌개를
단돈 6천원에 맛 볼 수 있는 식당이 있어 소개하고자 한다.
이른 저녁 시간인데도 사람들이 꽉 들어 차 있다.



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여기 식사 메뉴는 '통돼지 두루치기 김치찌개' 하나로 심플하다.
두루치기를 시키면 인원 수대로 공기밥이 나오고 사리는 따로 주문하면 된다.
통돼지 두루치기 김치찌개를 라면사리와 함께 주문했다.

 

밑반찬은 콩나물, 마늘장아찌, 고추, 쌈장 등 평범한 수준이다.
그런데 특이하게도 김을 이렇게 통에 넣어서 내 주신다.
잠시 후 자글자글 끓어 오르는 오늘의 주인공이 등장하신다.

 

 

 

 

 

뚜껑을 열어 보니 벌써 냄새부터 심상치가 않다.
일반 김치찌개에 비해서는 국물이 상대적으로 적은 편이다.
아마도 돼지 두루치기를 김치찌개로 변형한 메뉴이기에 그런 것 같다.

 

 

굵직 굵직한 통돼지가 한가득 들어 있다.
적절하게 기름이 붙어 있어 한결 진한 국물을 만들어 내는 듯 하다.
사실 김치찌개에는 돼지고기 비계가 들어가야 제 맛이다.
살코기만 넣었을 때는 고기 따로 김치 따로 노는 경우가 많아
진한 국물 맛을 느끼기가 힘들다.

김치찌개가 한 소큼 끓어 오르자 이제부터 본격적으로 식사 시작이다.
그런데 이 집은 특이 하게도 국자가 아니라 숟가락을 준다.
아마도 일반 김치찌개에 비해서 국물 보다는 건더기가 많기 때문이리라.

또한 길이가 어른 팔뚝만큼이나 길다란데,
아마도 뜨거운 찌개를 덜어 낼 때 불편함을 줄이기 위해서

특별히 사장님이 고안해 낸 아이디어가 아닐까 싶다.
조그만 부분이지만, 손님을 위한 배려가 느껴진다.

 

 

 

 

일단, 국물 맛을 한 번 보니 돼지육수와 김치의 얼큰한 맛이
잘 녹아 들어가 있어 시원하고 진한 느낌이다.
커다란 숟가락을 집어 넣을 때마다
큰 덩어리의 돼지고기와 김치가 한가득씩 올라온다.
고기도, 김치도 아주 풍족해서 좋다.

 

 

 

 

한참을 정신 없이 먹고 있는데, 주문했던 라면사리가 나온다.
여기는 라면사리를 미리 한 번 삶아서 내 준다.
그래서 찌개에 넣고 곧바로 먹을 수가 있다.
일반 식당에서처럼 딱딱한 라면을 끓이게 되면
시간도 많이 걸릴 뿐더러, 육수가 쫄아서
자칫 찌개가 너무 짜게 될 수가 있는데,

이것 또한 손님을 위한 배려가 아닐까. 

 

다시 한참을 라면사리를 공략하고,
요렇게 김에 싸 먹어도 맛이 일품이다.
먹는 내내 한 바가지의 육수를 흘린 듯 하다.
그래도 어떠한가. 맛 있는 음식을 먹는데
이 정도 고생쯤이야 감수해야 하지 않겠는가.

 

 

얼큰하고 진한 국물, 오동통한 돼지고기와 부드러운 김치가 어우러진
'오리지널 김치찌개'를 드시고 싶다면, 꼭 한 번 들러 보기 바란다.
교보타워 사거리 맞은편 버거킹 뒷 골목에 위치하고 있다.

 

 

맛집 정보 : 서울 맛집, 강남 맛집, 반포 맛집, 서울시 서초구 반포동 739-27번지
'통돼지 두루치기 김치찌개 전문점', 전화번호) 02-3448-5989

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요즘 직장인들에게 가장 화두 중의 하나가 접심값일 것이다.
냉면이나 국수도 8-9천원이 넘어 가고,
5천원 이하의 점심메뉴는 사라진 지가 오래다. 

연초부터 물가인상이 매월 4% 이상으로 고공행진을 하고 있는 상황에서
이렇게 점심값까지 올라가니 참으로 부담스러운 상황이 아닐 수 없다.
그런데 한편으로는 식당의 입장에서 보면 그만큼 식자재값이 상승해서
가격을 인상하지 않을 수 없다고 하니 양쪽 모두 부담스러운 상황이다.

그러다 보니 요즘은 도시락을 싸 오는 직장인들이 많은 것 같다.
그렇지 않으면 가까운 구내식당을 찾거나,
편의점에서 도시락을 사 먹는 분들도 자주 찾아볼 수 있다.

저 또한 요즘 점심 시간에 식사를 하러 가면 가격 대비
마땅하게 식사할 곳이 많지 않아 점심 시간마다 고민이 된다.
그런데 며칠 전 우연히 회사 근처에 이런 고민거리를 해결 할
식당을 하나 발견해서 여러분께 소개 드리고자 한다.




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저희 사무실은 신논현역 사거리(교보타워사거리)에 있다.
강남 한복판이라고 할 수 있는데, 저녁 술자리 할 곳은 많아도
오히려 점심을 할 곳은 마땅히 찾기가 어려운 곳이기도 하다.

그런데 회사에서 5분 정도의 거리에 정말 착한 가격의 백반집을 발견했다.
백반 가격이 4천원이라는 것이다.
요즘 같은 시기에 강남 한복판에서 4천원짜리 백반집이라니 믿어지지가 않았다.
싸고 양 많다는 기사식당도 6천원이 넘어 가니 말이다. 

그리 크지 않은 식당인데, 아마도 저녁에는 고기를 파는 식당인 듯 했다.
그런데 메뉴판을 보니 정말 가정식 백반이 4천원이다.
오호 눈으로 보고도 믿을 수가 없는 상황이다. 

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그리고 나머지 닭곰탕이나, 김찌치개, 된장찌개 등 모든 메뉴가 5천원이다.
정말 착한 가격임에 틀림없다.
우리는 고추장 불고기 백반을 시켰다.

먼저, 6가지의 정갈하고 담백한 반찬이 나온다.
반찬 가짓 수가 많은 것은 아니나 
반찬 하나 하나가 정성이 있고 맛깔스러워 보인다.

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드뎌 고추장 불고기가 나왔다.
아주 매콤하고 쫄깃한 맛이 일품이다.
사실, 된장찌개나 김치찌개를 먹어도
반찬 2-3개 정도 나오는 것이 보통인데,
여기는 착한 가격에 정갈한 반찬이 6가지 정도 나오니,
가격 대비해서 점심 한 끼를 먹기에는 참 좋은 곳이다.

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또한 된장국을 내 주시는데, 그냥 된장국이 아니라
요렇게 꽃게가 들어가 있는 해물 된장국이다.

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그런데다가 물가가 비싼 강남 한복판에서라니
더욱 더 매력적인 곳이 아닌가.
음식을 먹어 본 결과 조미료를 거의 사용하지 않아
담백하고 말 그대로 집에서 먹는 집밥 같은 느낌이었다.

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한참을 먹고 있는데, 주인 아주머니께서 
공기밥 하나를 써비스로 주신다. 
또한 반찬도 떨어질 때마다 계속 리필을 해 주시니
그야 말로 반찬 걱정 없이 먹을 수 있다.

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교보타워 맞은 편 버거킹 뒷골목에 위치하고 있으니,
강남역이나 논현역 주변에 계신 직장인 분들은

점심 시간에 꼭 한 번 들러 보시기 바란다.
요즘처럼 점심값 조차도 부담스러운 상황에
너무나 딱 어울리는 식당을 찾은 것 같아 뿌듯한 하루였다.

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맛집 정보 : 서울 맛집, 강남 맛집, 반포 맛집, 진미식당, 서울시 서초구 반포동 740-18번지, '진미 식당'
전화 번호) 02- 548-5870

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